Zapraszamy na wykłady w ramach wydarzenia COOLINARIA 2021

Dokładnie rok temu swoją premierę miał polsko-niemiecki Festiwal Wina i Smaku w Görlitz COOLINARIA, który powstał z myślą o publiczności, lubiącej delektować się nie tylko winem, ale także historią i kulturą winiarstwa. Przyjęty z aplauzem wraca i już niebawem, 23 czerwca, a więc za dwa dni zaledwie, w Görlitz rozpocznie się jego druga edycja. W programie, opracowanym przez Referat ds. kultury Śląska przy Muzeum Śląskim w Görlitz, trzy arcyciekawe punkty z winem w roli głównej!

Najpierw aperitif – wykład dr Dagmary Adamskiej z Uniwersytetu Wrocławskiego o uprawie winorośli na średniowiecznym Śląsku, na który organizatorzy zapraszają w środę 23 czerwca o g. 18:00. Prelekcja o początkach winiarskich tradycji na Śląsku pobudzi apetyt na kolejne dni Coolinariów.

Na kolejny wykład, podczas którego dr Grzegorz Biszczanik z Zielonej Góry opowie o kuracji winogronowej doktora Ewalda Wolffa z Grünbergu, zapraszamy w piątek, 25 czerwca, na godz. 17:00.  Tego samego dnia, ale o godz. 18:00,  Krzysztof Fedorowicz – winiarz prowadzący Winnicę Miłosz w Łazie i autor niezwykłej książki Zaświaty (2020), polecanej przez Roberta Makłowicza i słusznie docenionej nominacją do nagrody NIKE – opowie o czasie zapętlonym wśród  winnic starego Grünbergu i o genius loci, który sprawia, że winiarskie tradycje regionu odradzają się po latach w Zielonej Górze. Dwaj winiarze – współczesny, Krzysztof Fedorowicz i przywołany przez niego z zaświatów August Grempler, twórca pierwszych niemieckich sektów produkowanych metodą szampańską, który w pandemicznym roku 2020 powraca w wieku 227 lat do już nie swojej ziemi, oprowadzą po zawieszonych gdzieś między światami winnych wzgórzach otaczających Grünberg/Zieloną Górę, gdzie od wieków splatają się losy winiarskich rodów, poetów, kantorów, pastorów i inkwizytorów, jawa przeplata się ze snem, a przeszłość z teraźniejszością.

Wszystkie trzy wydarzenia będą prowadzone w języku polskim, z tłumaczeniem symultanicznym na język niemiecki, w lokalu Benigna na Untermarkt 2 w Görlitz. Wstęp wolny.

Drugi dzień festiwalu, sobota, 26 czerwca, dedykowany jest rozkoszom podniebienia, przyjemności kosztowania wina i produktów regionalnych na festynie Wine & FoodMarket na Placu Pocztowym w Görlitz. Serdecznie zapraszamy!

Więcej informacji na stronie COOLINARIA 2021: Schlesisches Museum zu Görlitz (schlesisches-museum.de).

Organizatorami projektu Coolinaria 2021 są: Kühlhaus Görlitz e.V. i Miasto Zgorzelec we współpracy z Referatem ds. kultury Śląska przy Muzeum Śląskim w Görlitz, Weinhaus Axel Krüger i Miastem Görlitz.

Projekt jest dofinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu dla Regionalnego Rozwoju w ramach programu kooperacyjnego INTERREG Polska-Saksonia 2014-2022, jak również finansowany przez Referat ds. Kultury Śląska ze środków Pełnomocniczki Rządu Federalnego ds. Kultury i Mediów (BKM).